Aceto Balsamico di Modena"Il Denso" IGP, Giusti

-

inkl. MwSt., zzgl. Versand

In den Warenkorb

Lieferzeit 1 - 2 Werktage

"Il Denso“ von Giusti wurde vom "Feinschmecker Magazin" unter 80 teilnehmenden Balsamicos aus Italien zum besten Aceto Balsamico di Modena gekürt.
10 Jahre im Holzfass gelagert !

Produktinformationen

Der Aceto Balsamico "il Denso" Riccardo Giusti mit 3 Goldmedallien ist ca. 10 Jahre holzfassgelagert (Eiche, Kastanie, Buche, etc.). Eine Mischung von 65% eingekochtem Most von feinen Trebbiano Trauben einer späten Lese und 35% Wein-Essig (bereits sei vielen Jahren in Holzfässern gealtert). Mindestens 10 Jahre Lagerung in 200L Barrique-Fässern und einer Zugabe von sehr altem Balsamessig (mehr als 25 Jahre alt).

Außerordentlich cremig und mit einem angenehm süßen Nachgeschmack. Dieser Runde, voll verkörperte Balsam ist geeignet, um direkt zu allen Nahrungsmitteln hinzugefügt zu werden. Er passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Fisch, Mozzarella, gebratenem Gemüse, Salat, Käse und Früchten. Er ist aber auch pur, als Aperitif, ein Genuss.

Giusti ist der älteste und am meisten anerkannte Erzeuger von Balsamessig aus Modena und war alleiniger Lieferant des Königs von Italien. Gegründet 1605, wird es zurzeit von der 17. Generation der Familie geführt. Desweiteren veröffentlichte 1863 Giuseppe Giusti eines der ersten dokumentierten Rezepte für die Produktion von Balsamessig, welches in den Familienarchiven aufbewahrt wird.

Größe oder Maße

Created with Sketch.

250 ml

Produktdetails

Created with Sketch.

Besonderheiten

Created with Sketch.

"Il Denso“ von Giusti wurde vom "Feinschmecker Magazin" unter 80 teilnehmenden Balsamicos aus Italien zum besten Aceto Balsamico di Modena gekürt.
10 Jahre im Holzfass gelagert !