Natives Olivenöl Extra "Reserva Familiar" Picual - Castillo de Canena

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Das beste Olivenöl der Welt ! Die Ernte 2017/2018 von Castillo de Canena Reserva Familiar Picual belegte zudem den - 1. Platz im weltweit wichtigsten Olivenölwettbewerb, dem Mario Solinas Quality Award in der Kategorie intensiv fruchtig.

Verkostung

Castillo Canena Picual ist im Geschmack intensiv-fruchtig, frisch, klar und duftend. Es besticht durch seine Noten nach, frisch geschnittenem Gras, Tomate, Tomatenpflanze, Kräutern, süße Mandel und grüne Banane. Deutliche und sehr angenehme Bitterkeit und Schärfe im Abgang. Ein absolutes Weltklasse Olivenöl.

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500 ml

Produktdetails

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  • Hersteller : Castillo De Canena
  • Herkunftsland : Spanien
  • Herkunftsort  | Jaén
  • Preislage  | Mittelklasse
  • Bezeichnung  | Natives Olivenöl Extra
  • Anbau  | Integriert
  • Olivenölkategorie : intensiv, grün, fruchtig
  • Erntekampagne  | 2019/2020
  • Art : reinsortig
  • Olivensorte/n : Picual
  • Aromen  | intensiv fruchtig mit grünen Noten von frisch geschnittenem Gras, Tomate, Banane und Mandel
  • Geschmack  | wohl ausbalancierte sortentypische mittlere bittere Noten gepaart mit leichter Schärfe
  • Erntezeitpunkt  | Oktober
  • Säuregehalt in %  | 0,11
  • Polyphenole (mg/kg)  | 467
  • Farbe  | grün gelb
  • Ernteverfahren  | maschinell
  • Filterung  | gefiltert
  • Dichte  | mittel
  • Prämierungen  | Concorso Armonia, FEINSCHMECKER, Flos Olei, L.A. International Extra Virgin Olive Oil Competition, Monocultivar Expo, Oil China, Olive Japan, Selection, Sol D'Oro, World's Best Olive Oils
  • Verwendungstipps  | zur Verfeinerung von gebratenen und gregrillten Fleich- und Fischgerichten, selbstverständlich auch zu frisch gebackenem Landbrot
  • Nettomenge / Abtropfgewicht  | 500ml
  • Nährwert je 100ml/g  | Brennwert: 951kcal - Fett: 91,5g - davon gesättigte Fettsäuren: 14,6g
  • Aufbewahrung  | an einem kühlen, trocknenen Ort vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren

Besonderheiten

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• Stiftung Warentestsieger
 • Eines der renommiertesten Olivenöle der Welt.
 • Die früh geernteten Oliven stammen von der Ernte November 2019
 • Schonende Erntemethode für höchste Qualität.
 • Kaltpressung par eellence: Speziell gekühlter Produktionsprozess um schädliche Wärme zu vermeiden.
 • Alle Oliven stammen von den eigenen Hainen. Kein Zukauf fremder Oliven.
 • Nach der Ernte werden die Oliven in max. 4 Stunden in der eigenen Ölmühle verarbeitet. 
 • Intaktes Ökosystem in dem Olivenhainen, durch Verzicht auf Pestizide.
 • Olivenreste werden kompostiert und wieder als Dünger verwendet. Kein zusätzlicher Dünger ist notwendig.