Tagliatelle all`uovo / Eiernudeln - Giovanni Perna, 250g

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Die Tagliatelle sind in ganz Italien verbreitet und gehören zur Familie der langen, flachen Nudelsorten.

Sie stammen ursprünglich aus Norditalien, insbesondere werden sie in der gastronomischen und kulinarischen Tradition der Region Emilia Romagna verwendet.
Ihre natürliche Vielseitigkeit sorgt dafür, dass sie mit allen Arten von Saucen köstlich schmecken.

Giovanni Perna

La Pasta di Giovanni Perna' ist ein Spitzenprodukt aus handwerklicher Produktion. Die Familie Perna macht die Nudeln ‘Giovanni Perna’ aus ausgesuchtem
Hartweizengrieß und aus ganz frischen Eiern, die von Hand in den Teig geschlagen
werden. Die Walzen sind aus Bronze. Das erhält die Oberfläche der Nudeln
rauh, die Nudeln schmecken intensiver und nehmen mehr Sauce auf. Die Nudeln
werden bei niedriger Temperatur ganz langsam getrocknet. Sie behalten
dadurch eine gewisse Restfeuchtigkeit, bleiben elastisch und haben minimale
Kochzeiten.Das Spitzenprodukt von Giovanni Perna ist seine mit edlen Zutaten aromatisierte Pasta. Nur die besten Rohstoffe werden ausgewählt: Steinpilze, weiße Trüffel und Tinte vom Tintenfisch. In aufwändiger Arbeit entsteht so Pasta mit einem intensiven Eigenaroma. Man kann sie einfach mit Olivenöl oder Butter anrichten und unter Umständen etwas Parmesan darübergeben, man kann sie mit Sauce zubereiten und mit Zutaten anreichern (siehe hierzu die Rezepte auf der Packung). So oder so, diese Pasta ist ein paradiesisches Gericht mit einem Hauch von Luxus.

Größe oder Maße

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250 g

Produktdetails

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Besonderheiten

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